ミニマリストの１ヶ月チェンマイ暮らし19日目。
チェンマイは、お洒落でかわいいカフェがたくさんあります。
今回は、そのチェンマイで
雰囲気も良いし、コーヒーも美味しい！
Mix Kaffeeをご紹介します。
その前に、定番のコーヒー専門カフェもご紹介
その前に、多くの方によく知られている有名なカフェを２軒。
定番のカフェをおさえておきたい方にお薦め。
AKHA AMA COFFEE（アカアマ コーヒー）
「チェンマイ・コーヒー」と検索すれば、必ず紹介されているこのお店。
WaweeCoffee（ワーウィー コーヒー）
そして、こちらもよく見るお店。チェンマイ旧市街地のメインストリート沿いにも
あり、チェンマイ市内にも数店舗あるので見つけやすい。
広い店内で、のんびりできます。
こじんまりとした店内・あたたかい雰囲気
定番カフェのコーヒーも美味しいのですが、これから紹介するMix Kaffeeは
「あたたかい雰囲気で、こだわりのコーヒーを楽しみたい」という方にお薦め。
５−６名入れば満席になるくらいの小さなお店です。
手描きの看板がかわいい
中にはカウンターがあって、ニコニコ笑顔のご主人と会話を楽しみながら
コーヒーの出来上がりを待ちます。
モカポットで淹れる、こだわりのコーヒーが楽しめる！
ご主人がモカポットで丁寧にコーヒを淹れてくれるのですが、この淹れ方を
教えてくれたのが、日本人女性のチヨさんという方。
現在御歳９６歳とのこと。
チヨさんから教えてもらった淹れ方で、丁寧に丁寧にコーヒーを淹れてくれるのです。
今回いただいたアイスコーヒーは、
スッキリした味わいで、少し酸味のある、フルーティーなコーヒーでした。
私たちが、「美味しい！」と伝えると、エルサルバドールのコーヒー豆で
リンゴのような風味が特徴なんですよ、とわざわざカードに書いて
教えてくれました。
店内には、数種類のコーヒー豆がこんな感じでディスプレイされており、
「日本からもコーヒーを買ってくるんですよ。」
と日本で購入したコーヒー豆も見せてくれました。
私たちがいる間も、テイクアウトで近所の女性が買いに来たり、
カウンター席には、タイ人の若い男性がひとりでコーヒーを楽しんでいて、
お店の外観を写真撮ったり、ご主人にいろいろ話を聞いたりしてて、
「地元の人も、知るひとぞ知る、って感じ」のカフェなんだなーと。
素敵なお店に出会うことができてよかった。
所在地はこちら
チェンマイ旧市街地のお堀沿いにあります。
チェンマイで、本格的なコーヒーを飲みながら寛ぎたい方にお薦めのカフェです。